Bayam adalah sayuran yang banyak digemari oleh penyuka sayuran.
Bayam mengandung vitamin A dan vitamin C.
Mineral yang sangat penting yang terkandung dalam bayam adalah zat besi.
Mineral ini berperan penting bagi tubuh , yaitu untuk merangsang pembentukan sel darah merah sehingga sangat membantu mencegah anemia.
Serat sebagai nutrisi lain yang terkandung di dalam bayam dapat membantu menyehatkan saluran pencernaan dan membantu menurunkankadar kolesterol darah.
Bayam juga mengandung asam folat, klorofil, dan saponin, serta mineral lain yaitu kalsium, kalium dan mangan.
Manfaat bayam adalah:
- Menurunkan resiko serangan kanker
- Sebagai antidiabetes
- Menurunkan berat badan
- Mencegah anemia
- Menurunkan kadar kolesterol darah
- Menyehatkan saluran pencernaan
- Membantu pembentukan saluran darah merah
